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KENWOOD SWISS KM 010
Hersteller: KENWOOD SWISS AG Die Kenwood KM 010 hat einen starken 1400 Watt Motor, vier Zubehör-Anschlussstellen, einen Schneebesen, einen Knethaken, einen Rührbesen, einen K-Haken, wie ihn die Profis nutzen, einen 1.5-Liter-Glasaufsatz, einen Spatel, einen Spritzschutz und eine Edelstahlschüssel mit Handgriffen. Die Schüssel reicht für 3 Kilogramm Teig, der auf einem Kilo Mehl plus Zutaten beruht und der Motor ist stark genug, um auch den schweren Hefeteig zu kneten, aber gleichzeitig auch sanft genug um Sahne und Eischnee zu schlagen. Durch das Planetarische, sprich elliptische, Rührsystem wird der gesamte Inhalt der Schüssel verarbeitet und nicht nur die Zutaten in der Mitte. Die Geschwindigkeit der Kenwood KM 010 kann stufenlos gesteigert werden, oder man benutzt die Impulstaste, wenn man zum Beispiel mixen oder pürieren möchte. Die Maschine ist zwar schon ein Profi, aber durch das zahlreiche, im Handel erhältliche Zubehör kann man sie zum Küchenvollprofi machen. Selbstverständlich hat die Maschine ein Kabelstaufach und einen Überlastungsschutz und alle Teile sind leicht zu reinigen, sind sie doch spülmaschinenfest. Außerdem ist die Kenwood KM 010 überraschend leise dafür, dass sie ganz aus Metal ist (tb2).
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