Allesschneider sind beliebte Haushaltshelfer, die in keiner Küche fehlen sollten. Wer sein Brot schneiden möchte und Wert auf gleichmäßig geschnittene Scheiben legt, sollte über einen Allesschneider verfügen. Aber auch Wurst oder Käse können mit Hilfe dieser Maschinen in eine ansehnliche Form gebracht werden. In früheren Zeiten wurden Schneidemaschinen mechanisch angetrieben - mit Hilfe einer Handkurbel. Dank der technischen Entwicklung ist das Drehen heutzutage nicht mehr nötig. Die meisten Allesschneider werden mit Strom bedient. Per Knopfdruck wird der Allesschneider in Bewegung versetzt. Natürlich gibt es Allesschneider in den verschiedensten Kategorien und Preisklassen. Günstigere Geräte sind meist aus Kunststoff, während die höherpreisigen Maschinen zumeist aus Edelstahl

gefertigt sind. Die meisten Maschinen haben zwischen 100 und 150 Watt. Weil unterschiedliche Lebensmittel unterschiedlich dick geschnitten werden, sollte beim Kauf darauf geachtet werden, dass die Schnittstärke stufenlos verstellbar ist. Für die lange Haltbarkeit des Gerätes und ein sauberes Schnittergebnis sorgt ein rostfreies Messer aus Edelstahl. Wem die Krümelei lästig ist, der sollte beim Kauf darauf achten, dass das Gerät über eine Auffangschale verfügt. Nicht zuletzt sind geräuscharme Geräte klar im Vorteil gegenüber lauten Allesschneidern. Wer nur eine kleine Küche hat, der möchte seinen Allesschneider gern in der Küchenschublade verschwinden lassen. Dafür sind klappbare Geräte besonders gut geeignet. Sie lassen sich schnell und einfach verstauen und sind so aus dem

Blickfeld verschwunden. Da die Geräte meist sehr scharf sind und Verletzungsgefahr besteht, sollte auf die Sicherheit geachtet werden. Siemens Geräte sind da sehr empfehlenswert. Ein Sicherheits-Tast-Schalter gehört heute zur Grundausstattung. Auch ein Fingerschutz beim Gleitschlitten kann vor bösen Schnitten an den Fingern schützen. Eine Messerabdeckung mit Verriegelung ist längst nicht bei allen Geräten Standard, gibt aber ein gutes Gefühl, da man so verhindern kann, mit den Fingern aus Versehen in das Messer zu geraten. Für einen sicheren Stand der Maschine sorgen Saugfüße am Allesschneider. Sie verhindern das Umkippen des Gerätes. Zu den Marktführern gehören die Geräte von Ritter, Siemens und Severin. Diese zeichnen sich durch zeitloses Design und eine hohe Funktionalität aus.